Porcellino

Das Gute hat bei uns Saison:
Außen knusprig und innen unvergleichlich zart!

Unser ROSSINI Klassiker:

Porcellino – kross gebratene Spanferkelschulter -
in einer Schmorsauce mit mediterranem Gemüse
und Rosmarin-Kartoffeln

oder "westfälisch"
mit Apfel-Sauerkraut und Zwiebel-Kartoffelpüree


... und dazu empfehlen wir:


2016 CABERNET SAUVIGNON ROSADO DO
Weingut Enate / Spanien
Saftig, elegante Aromen, geschmeidig und rassig

EIN GROSSER ROSEWEIN
0,20 l Glas Euro 7,50
0,75 l Flasche Euro 26,90

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