Matjeszeit bis September

Die zarten und milden Kuttermatjesfilets werden von unserem Fischhändler direkt von holländischen Fischmarkthallen geliefert.

Matjes-Melonensalat mit Shrimps in einer Limetten-Joghurtsauce
dazu Rosmarin-Kartoffeln

Holländische Matjesfilets mit roten Zwiebel-Ringen
dazu ein Bohnensalat, Pumpernickel-Ecken und Bratkartoffeln

Holländische Matjesfilets nach Hausfrauenart
-in einer Apfel-Zwiebel-Gurkensauce-

dazu Pumpernickel-Ecken und Bratkartoffeln

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