„Cucina della Mamma“
In einer italienischen Familie ist es Tradition, dass alle Gerichte auf den Tisch gestellt werden und jeder sich selbst davon nimmt, was ihm schmeckt.
EINE ITALIENISCHE SPEISENFOLGE IN DREI GÄNGEN, DIE DEN JAHRESZEITEN UND MARKTANGEBOTEN ENTSPRECHEND WECHSELT.
Wir servieren als 1. Gang:
Caprese, Melonenschiffchen mit mildem Parmaschinken, hausgemachtes Anti Pasti Gemüse mit Rucolasalat und Parmesan, Vitello Tonnato, schwarze und grüne Oliven, ofenfrische Ciabatta-Brötchen mit Olivenöl und Balsamicoessig
Als 2. Gang:
Brasato - toskanischer Rinderbraten - in einer Rotwein-Schmorsauce mit buntem Marktgemüse und Rosmarin-Kartoffeln, Pizza Rossini, Vegetarisches Pasta-Gericht, Edelfischfilets mit einer Weißweinsauce und einem Gemüse-Risotto
Zum Nachtisch servieren wir:
Tiramisu mit frischem Obstsalat, Fruchtsauce und Eis
Ab 6 Personen – Preis pro Person 54,90 € €
Nur mit Vor-Reservierung und mindestens 2-tägiger Vorbestellung.
