Unsere Sonntags-Karte
Sonntag, den 5. Februar 2012
UNSERE APERITIF-EMPFEHLUNG
APEROL SPRIZZ -Prosecco mit einem Schuß Aperol, Zitrone und Eis- 0,1 l Gl. 4,90 €
Unsere Weinempfehlungen vom Weingut La Granges, Languedoc
WEISS
2010 Terroir Chardonnay -Interessantes Zusammenspiel aus Mineralität und Würze-
0,75 l Fl. 19,90 Euro - 0,2 l Gl. 6,00 Euro
ROT
2010 Terroir Syrah saftig, rote, reife Beeren mit Pfeffernoten, eleganter Körper.
0,75 l Fl. 19,90 Euro - 0,2 l Gl. 6,00 Euro
Diese Weine können Sie auch zu Hause genießen.
Unser Außer-Haus-Verkaufspreis beträgt pro Flasche 7,40 Euro.
Bei Abnahme von 12 Flaschen werden nur 11 Flaschen berechnet.
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Vorab servieren wir ofenfrische Ciabatta- und Baguettescheiben
mit Kräuterfrischkäse und Olivenöl
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UNSER SONNTAGS-MENÜ
1 Glas Prosecco Frizzante
Rinder-Consommé / Gemüsewürfeln / Kräuterpfannenkuchenstreifen
oder
Bunter jahreszeitlicher Salatteller
Balsamicoessig-Olivenöl-Dressing
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Gedünstetes Lachsfilet / Kerbelsauce
winterliches Gemüse / Dill-Kartoffeln
oder
Medaillons vom Jungschweinfilet / leichte Pfeffersauce
Spitzkohl-Gemüse / Kartoffelplätzchen
oder
Ricotta-Kräuter-Ravioli / Blattspinat-Gorgonzola-Sauce
geschmorte Tomate - Vegetarisch-
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Obstsalat / Cassismark / Limettensorbet
oder
1 Tasse Kaffee oder Espresso
Preis pro Person 23,90 Euro.
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SUPPE Euro
Rinder-Consommé / Gemüsewürfeln / Kräuterpfannenkuchenstreifen 5,50
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DER ROSSINI PARTYSERVICE
beliefert Sie mit ausgewählten Speisen und Getränken auch zu Hause.
Gern beraten und informieren wir Sie über unsere kulinarischen Möglichkeiten.
www.rossini-partyservice.de -kompetent - kreativ - kostenbewußt-
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VORSPEISEN UND KLEINE GERICHTE Euro
Knuspriger Reibekuchen mit Bauernschmand
und Westfälischem Schnippelschinken dazu ein Salatbukett 5,20
mit zwei Reibekuchen 6,90
ODER
mit zwei Reibekuchen und geräucherten Lachs 8,90
Bunter jahreszeitlicher Salatteller / geröstete Brot-Kräuterscheibe
Balsamicoessig-Olivenölsauce oder Senf-Kräuterdressing 5,50
mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen 11,50
mit 3 gebratenen Garnelen 14,50
Carpaccio von der Tomate / gebackener Büffel-Mozzarella / Basilikum-Pesto- 11,90
Vitello Tonnato / rosa Kalbfleischscheiben / Thunfisch-Kapernsauce 11,90
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Italienische Pasta / Sauce Bolognese / geriebenen Parmesan 8,90
Drei Riesengarnelen / Pesto-Nudeln / Tomatensalza / Parmesan 13,90
Ricotta-Kräuter-Ravioli / Blattspinat-Gorgonzola-Sauce
geschmorte Tomate - Vegetarisch- 14,90
Rosa gebratene Roastbeef-Scheiben, kalt
Remouladensauce / eingelegte Gurken / Bratkartoffeln 16,90
Brasato -toskanischer Rinderbraten in Chianti geschmort-
mediterranes Gemüse / Rosmarin-Kartoffeln 17,90
Westfälisches Krüstchen -panierte Jungschweinschnitzel
Waldpilzsauce / Brokkoligemüse / Bratkartoffeln 17,90
Medaillons vom Jungschweinfilet / leichte Pfeffersauce
Spitzkohl-Gemüse / Kartoffelplätzchen 18,90
Zanderfilet auf der Haut gebraten / Pommerysauce
Blattspinat / Petersilien-Kartoffeln 18,90
Gedünstetes Lachsfilet / Kerbelsauce
winterliches Gemüse / Dill-Kartoffeln 19,90
Rumpsteak vom Angus-Rind / Rotwein-Schalottensauce
toskanisches Bohnengemüse / Kartoffelgratin 22,90
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NACHSPEISEN
Coup Danmark / Zwei Kugeln Vanille-Cremeeis / Mandelsahne
warme Schokoladensoße 4,90
Obstsalat / Cassismark / Limettensorbet 4,90
Rote Beerengrütze / Vanillesauce / Walnusscremeeis 4,90
Amaretto-Eisparfait / Bisquitmantel / Zwetschgenragout 6,50
