Abendkarte| ab 17.30h
UNSERE ABEND-KARTE
UNSERE APERITIF - EMPFEHLUNG
Aperol-Secco -Prosecco mit einem Schuß Aperol, Zitrone und Eis-
0,10 l Gl. 4,90 €
WILD PINK -UNSER SOMMER DRINK- Fruchtige Weinschorle
aus Wildbeeren-Limonade und Rosewein 0,2 l Gl. 3,00 €
Vorab servieren wir ofenfrische Ciabatta- und Baguettescheiben
mit Kräuterfrischkäse und Olivenöl.
HAPPY BAUSTELLE
Montags bis freitags ein tolles ROSSINI Gericht geniessen.
-Diese Woche-
Medaillon vom Jungschweinrücken
mit einer Ricotta-Tomatenkruste
ligurischem Gemüse und einem Kartoffelragout
dazu servieren wir ofenfrisches Ciabatta, Baguette, Kräuterfrischkäse
und begrüßen Sie mit einem Glas Prosecco
Komplett Preis pro Person 11,90 Euro.
...also trotz Baustelle ist das ROSSINI immer erreichbar!
Unsere sommerlichen Weinempfehlungen
2009 SAUVIGNON BLANC -trocken-
Weingut Lergenmüller / Pfalz
Ein leichter frischer Sommerwein mit feinen Stachelbeer-Aromen
0,20 l Glas 6,00 Euro - 0,75 l Flasche 19,90 Euro
2009 SPÄTBURGUNDER ROSE -trocken-
Weingut Lergenmüller / Pfalz
Nach der Saigner-Methode gekeltert. Fruchtaromen von Erdbeeren
und Himbeeren mit animierender Säure.
0,20 l Glas 6,00 Euro - 0,75 l Flasche 19,90 Euro
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SUPPEN Euro
Pot au Feu vom Sommergemüse mit Pfifferlingen und Liebstöckel 4,90
Kokos-Suppe vom Thai-Huhn mit Curry und Gamba 7,50
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DER ROSSINI PARTYSERVICE
beliefert Sie mit ausgewählten Speisen und Getränken
auch zu Hause. Gern beraten und informieren wir Sie
über unsere kulinarischen Möglichkeiten.
www.rossini-partyservice.de -kompetent - kreativ - kostenbewußt-
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VORSPEISEN UND KLEINE GERICHTE Euro
Bunter jahreszeitlicher Salatteller mit Brot-Kräuter-Croutons
in einer Balsamicoessig-Olivenölsauce
oder mit einem pikantem Senf-Kräuterdressing 5,20
Frische Feigen mit einer Marsala-Balsamicosauce
dazu eine Perigord-Ziegenkäse-Terrine 9,90
Caprese -Tomatenscheiben mit Büffel-Mozzarella
und Basilikumpesto- 10,90
Tiramisu von Pfifferlingen
mit Tomaten-Tatar und gebratener Jacobsmuschel 10,90
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FEINES AUS WESTFALEN
Knuspriger Reibekuchen mit Bauernschmand
und Westfälischem Schnippelschinken dazu ein Salatbukett 4,50
mit zwei Reibekuchen 5,90
Westfälisches Krüstchen (paniertes Jungschweinschnitzel)
mit Pfifferlingen in Rahm, Möhren-Lauch-Gemüse und Bratkartoffeln 14,90
Rosa gebratene Roastbeef-Scheiben, kalt
mit Remouladensauce, eingelegten Gurken und Bratkartoffeln 14,90
Rumpsteak mit einer Münsterländer Zwiebelsauce
dazu Bohnenbündchen und Bratkartoffeln 21,90
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HAUPTSPEISEN
Steinpilz-Ravioli in einer Gorgonzolasauce mit Blattspinat
und geschmorter Tomate -Vegetarisch- 11,50
-kleine Portion- 10,00
Pfifferling-Risotto mit einem Lammfilet und Tomaten-Konfite 14,00
-kleine Portion- 12,00
Poularden-Brust mit Pfifferlings-Crevetten gefüllt
auf einem Tomaten-Risotto und gelben Paprikaschaum 15,90
Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Wasabi-Butter
Spitzkohlgemüse und einer Kartoffel-Terrine 17,90
Toskanisches Hirschragout mit eingelegten Aprikosen
dazu ein Romanesco-Gemüse und eine Kartoffel-Roulade 19,90
Dorade im Ganzen gebraten mit einer Limetten-Salbei-Butter
ligurischem Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln 20,50
Medaillons vom Rinderfilet auf Balsamicoessig-Schalotten
mit grünen Bohnen und einer Kartoffel-Cassoulet 28,90
